人参

  人参，五加科，人参属，学名Panax ginseng C.A.Meyer，起源于古代生代距今六千万年，是地球上的孑遗物种，主产地长白山山脉，为多年生宿根性草本植物。中国是发现和应用人参最早的国家。自神农氏以来，尝百草，灸中药，前仆后继，从五十多万种植物中，发现了4700多味中草药。其中人参的发现，是一个伟大的发现，是对人类为名的一项重大贡献。

  人参在中国被誉为“百草之王”，满语叫“奥尔厚达”，“奥尔厚”是草类的总称，“达”是首领、头人的意思。“奥尔厚达”即为“百草之王”。是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之首， 是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。