野山参及人参的种类划分

  由于人们的过度采挖，野生人参日渐稀少，林下籽野山参成了野生人参的替代品，但栽培方法、育种方式、栽培环境等因素的不同，导致人参的品质参差不齐。根据人们的认知人参出现了很多新的种类，人参不再只是对野生人参称谓。

  为了规范人参市场，我国于2002年制定了《野山参鉴定及分等质量》国家标准（GB/T 18765-2008），并分别于2008年和2015年进行了修订。按照人参的栽培方式（人工干预程度）来分类，可以分为自然或模拟自然生长在深林里的野生人参、野山参、移山参和园参三大类（野生人参、野山参为一个类别）。 是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

  野生人参是“自然传播、生长于深山密林的原生态人参”

  栽培方式：依靠自然力量传播种子，如种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长，没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成，极其稀有，濒临灭绝。

  分布区域：长白山原始森林、大小兴安岭森林、俄罗斯和北朝鲜。

  营养价值：参中之最，人参皂苷含量最高，并含有人参稀有皂苷。

  野山参是“人工播种，自然生长于深山密林15年以上的人参”

  栽培方式：人工将野山参种子播种于林下，人工播种后没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成，存活率较低。

  分布区域：长白山原始森林和大小兴安岭森林中。

  营养价值：绿色天然，营养价值最接近野生人参，人参皂苷是栽培人参的4～5倍

  移山参是“移栽在山林中具有野山参部分特征的人参”。

  栽培方式：从原种植环境人工移栽到池床或林下野生环境，经人工管理，存活率较高。

  分布区域：野外山林或池床。

  营养价值：生长速度快，营养价值远不及野山参。

  园参是“由人工栽培的人参”

  栽培方式：将种子播种于人工制成的参床上，经过人工施肥，农药管理，倒栽2-3次，4--6年生长发育成熟，生长周期短，存活率较高。

  分布区域：山林坡地，人工制成的参床上

  营养价值：价值较低，人参皂苷含量低。